Colorir a pasta americana é um dos trabalhos mais comuns no ramo de bolos decorados. Quando compramos o ingrediente pronto, ou até quando fazemos em casa, o normal é sua cor branca. É possível comprar o ingrediente em outras cores, no entanto, é muito melhor trabalhar com uma quantidade da pasta americana normal e, quando formos aplicá-la em confeitos, doces, etc, colorirmos da forma mais adequada.
Comprar uma pasta vermelha, por exemplo, limitaria o nosso uso em apenas uma cor, enquanto por outro lado, se comprarmos alguns corantes líquidos comestíveis poderemos criar um verdadeiro arco-íris e as aplicações são bem mais completas.
Caso você sempre quis saber como colorir a pasta americana e tingi-la em diversas cores, desde as mais fortes até as mais suas, então esse artigo vai te ajudar bastante.
Colorindo a pasta americana de vermelho, dourado, preto com corantes comestíveis
Há uma série de ingredientes que farão sua experiência como confeiteira (o) ser bem melhor. Um dos itens essenciais para todo Cake Designer são os corantes comestíveis em gel, que são capazes de tingir elementos que são utilizados para incrementar a aparência do bolo, como o vermelho utilizado para fazer corações ou a rosa aplicado em flores e… rosas!
Comprando os corantes
A primeira coisa a ser feita é comprar os corantes que você vai utilizar no seu bolo. Nos sites como 1001 Festas e Arte no Bolo, é possível encontrar uma grande variedade de produtos por um preço bastante em conta. Geralmente o ingrediente é vendido em uma quantidade de 30 g, e custa em torno de R$ 3 a 5 reais. As cores mais populares são: verde, preto, marrom, amarelo, vermelho e dourado. É só acessar uma dessas lojas, comprar os corantes que você deseja para tingir seu bolo e pronto.
Colorindo a pasta americana com a cor que você quiser
Depois de ter a pasta pronta e o corante em mãos, chegou a hora de fazer a mágica acontecer. Dica: utilize luvas antes de continuar.
Pegue o corante em gel da cor desejada e vá aplicando na pasta lentamente, e com as mãos, vá misturando os dois ingredientes.
Para a cor ficar mais forte, basta adicionar mais corante em gel; o mesmo serve caso você queira um tom mais leve, aí é só adicionar menos ingrediente à mistura;
Uma dica importante para testar o corante é aplicá-lo em um pequeno pedaço da massa para ver a quantidade ideal para chegar na cor desejada;
Vídeo: tutorial ensina a tingir a pasta pronta na cor preta
Veja passo a passo como colorir a massa branca pra cor preta, de forma muito simples e ecônomica. A partir daí você já terá uma excelente noção em como trabalhar com corantes.
Agora que você já sabe colorir a pasta americana com diversas cores, a dica é começar a praticar até pegar a prática ideal. Vá testando marcas de corantes, tipos de cores etc, tudo para conseguir atingir o resultado perfeito de sua criação.
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